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生牛乳是生鲜乳的一种，是刚挤出，没有经过杀菌、均质、过滤等加工的原生奶，保留了牛奶的全部营养成分，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类、维生素及微量元素等对人体健康有益的成分, 尤其是人体所必需的蛋白质和钙。

脱盐乳清（粉）中核心成分为乳糖和乳清蛋白，是通过脱盐脱去部分矿物质及水分的乳清制品，脱盐能够避免矿物质含量高增加宝宝的肾负担。同时含有丰富的乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳糖以及其他免疫活性物质，有利于宝宝肠道的消化吸收，为宝宝提供天然免疫力。

小分子蛋白是利用水解技术优化得到的分子量更小的蛋白质，相当于起到了“预消化”的作用。由于婴幼儿阶段的特殊性，其肠道功能较弱，肠黏膜薄嫩、通透性好，因此大分子营养（如蛋白质）可能通过肠黏膜细胞间隙进入宝宝血液而引发过敏，或营养的消化吸收受到阻碍。