当纯羊变成一种趋势,当新鲜变成一种潮流,当差异化成为各个乳企力争的制高点,新国标羊奶粉已进入高度内卷的时代。奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉,今天带来的这款纯羊奶粉——贝博儿新国标羊奶粉就很有特色,赶紧跟着粉哥一起看看吧!(本文篇幅较长,想看结论可直接滑到文末)
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评测说明:
本次评测由奶粉智库评测中心组织进行,主要从贝博儿新纯羊(以3段为例,以下省略段位,并简称贝博儿新纯羊)的升级亮点、产品特色、感官评测等几个方面评测,仅对该样品负责。营养配方参考我国2023年2月22日实施的新国标gb10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。
焕新升级后有什么亮点?
在这个高度内卷的时代,成功通过新国标大考的乳企都在寻求差异化、精准化方案,力争在一众更好配方的新国标奶粉中脱颖而出,为迎战奶粉新5年做准备,而焕新升级的贝博儿新纯羊已然做足了准备。
一方面“用生羊乳重新定义纯羊”。提到“新鲜”,可能大家的第一反应是生鲜乳入料,但真正的新鲜远不及此。贝博儿新纯羊不仅采用“生羊乳”为第一奶基原料、通过4℃冷链运输,确保原奶“鲜活”品质,而且通过畜牧草种植、奶山羊养殖、羊乳制品研发、加工、检测、销售“六位一体”的全产业链模式,2h新鲜直达、一次成粉,确保营养物质的活性。此外,应用国际先进设备实现60℃低温浓缩,更保障了奶粉中的活性营养,实现层层锁“鲜”。
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同时,贝博儿新纯羊不仅脱盐羊乳清粉位于配料表第二位,还特别添加了浓缩羊乳清蛋白粉,二者共同起到提升高营养价值——羊乳清蛋白的作用,且脱盐羊乳清蛋白粉在降低灰分的基础上还进一步优化了羊乳糖含量,原料更珍稀。
另一方面坚守“专注中国宝宝肠胃健康”的品牌定位。除了优化蛋白质、脂肪等配方,延续消化吸收方面优势配方,更携手西北农林科技大学合力研发出了“三重益生菌三重益生元营养特性的婴配羊乳粉”专研配方,即配料表中的“动物双歧杆菌乳亚种bb-12、动物双歧杆菌乳亚种bi-07、动物双歧杆菌乳亚种hn019”和“低聚半乳糖、聚葡萄糖、异构化乳糖液”。据了解,不同益生菌对不同益生元的利用不一样,不同益生元对不同益生菌的增殖效应也不一样,而三重益生菌和三重益生元的组合,协同效应更好,更有助于宝宝肠胃健康。
当然,除了以上两大差异化优势外,作为新国标产品,贝博儿新纯羊还进行了全方位的升级,我们接着往下看~
新国标产品有什么特色?
和其他新国标产品一样,贝博儿新纯羊在保证宝宝必需氨基酸摄入充足的基础上,还对蛋白质、脂肪、浓缩羊乳清蛋白粉、益生菌、益生元、乳铁蛋白、opo、cpp等营养进行了升级优化。
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通过营养成分表,我们可以看到贝博儿新纯羊完整的营养配方,不仅新增了多个可选择成分,还对产品关键营养进行了大幅调整。
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一是贝博儿新纯羊新增了浓缩羊乳清蛋白粉,新一代opo opl、乳铁蛋白等多重营养,使其配方在脑部发育、消化吸收和免疫力等多个板块更具竞争力。
二是进一步优化营养成分的含量,贝博儿新纯羊大幅调整了部分必需成分和可选择成分含量:合理降低蛋白质含量,大幅提升了cpp(酪蛋白磷酸肽)、维生素d、维生素c、胆碱、肌醇等营养成分的含量。
值得一提的是浓缩羊乳清蛋白粉是乳脂球膜和乳源燕窝酸的来源,可以促进脑神经的发育;同时浓缩羊乳清蛋白粉的添加,提升了乳清蛋白的含量,优化了奶粉中的乳酪比,合理降低了蛋白质的含量并优化了其结构,为宝宝提供更优质的氨基酸组成,更有利于吃辅食的宝宝消化吸收。
作为有助于钙铁锌等二价矿物质吸收的cpp(酪蛋白磷酸肽),贝博儿新纯羊的含量从43mg/100g调整至79.6mg/100g,含量几乎翻了一倍,协同三重益生菌益生元、新一代opo等营养成分助力宝宝更好消化吸收。
维生素d和钙都是婴幼儿骨骼发育的重要营养,贝博儿新纯羊在强化钙含量的同时,更大幅提升维生素d含量至12.4μg/100g。
不仅如此,贝博儿新纯羊还兼具以下优势:①13种维生素、10种矿物质(不包含硒和锰)和“12+4”种可选择成分(12:营养成分表中可选择成分,4:异构化乳糖液以及三种益生菌)的加持,为宝宝的健康成长提供更优质的营养支撑;②葵花籽油、椰子油、亚麻籽油等多达6种植物油组合的科学配比,为宝宝提供了必需的不饱和脂肪酸;③全段均未添加蔗糖、香精、香料等敏感成分,口感更清淡。
当然,好营养离不开好工艺,贝博儿新纯羊采用的是集畜牧草种植、奶山羊养殖、羊乳制品研发、加工、检测、销售“六位一体”的全产业链模式,生羊乳新鲜直达,2h一次成粉,60℃低温浓缩,干湿复合工艺,有助于更好保留奶粉营养物质的活性。
感官评测怎么样?
奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。奶粉智库对贝博儿新纯羊进行了开罐评测,包括包装、外观、气味、冲调性和口感等评测。
1.贝博儿新纯羊包装评测
贝博儿新纯羊采用定制高盖 滚筋 直罐设计,保证罐体受力均匀、不易形变的情况下,图案更完整美观;以鲜亮的蓝、白为主色调,升级全新ip,辅以双logo、镭射效果、单抠镂空 橘皮工艺打造全新包装,更贴合新生代消费者的审美,个性独特、富有质感且国潮范儿十足。
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此外,贝博儿新纯羊相较于老国标产品,主要有两大变化:一是整体色系及图案的调整,色彩更亮丽、图案更可爱;二是配方注册号发生了变化,更新为了2023年的新注册号。
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开盖后可以看到贝博儿新纯羊的奶粉勺、有膜上码和膜内码的铝箔封膜和放置勺子的卡槽。不仅通过勺粉分离从源头上降低了开罐后奶粉被污染的几率,而且通过揭膜扫内码,可得积分换购奶粉,把优惠带给更多消费者。
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勺子为蓝色主色调,同贝博儿新纯羊罐盖的颜色一致,辨识度高;勺子小巧可爱,拿取方便,可轻松卡在奶粉罐卡槽内。勺子为“笑脸”开孔款,有助于平衡内外气压,使奶粉更容易从勺中倒出;勺子与手柄连接处为镂空设计,有利于精准取粉。
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2.贝博儿新纯羊外观评测
外观评测包括:组织状态、色泽与光泽。奶粉智库查阅的相关资料显示,一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好,且色泽均一、有光泽,呈乳黄色或乳白色。
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撕开铝箔后,可见罐内还有一层内膜袋,采用双重充氮保鲜工艺,密封性再度加码,新鲜有保障;撕开内膜袋,可见罐内奶粉颜色为淡淡的乳白色、有光泽;粉质均匀分散、无结块。将奶粉洒在碟中时,发现其粗细均匀、流动性强。
3.贝博儿新纯羊气味评测
对于宝宝来说,正常奶香味和没有香精味等都是非常重要的,家长给孩子选择奶粉时,尽量选择有正常乳香味,无香精味的奶粉。对于贝博儿新纯羊,我们用手轻轻扇闻,可以闻到一股淡淡的奶香味。
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4.贝博儿新纯羊冲调性评测
冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象,用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现:一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。
冲调奶粉前,我们先查看贝博儿新纯羊罐体标注的建议冲调水温(45℃左右)与冲调比例(每30毫升温开水加1平勺奶粉)。然后严格按照奶粉建议冲调说明,采用奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测:先取210ml开水冷却至44.8℃,再取7平勺贝博儿新纯羊。
奶粉下沉及倒出奶液的动图展示
在第一勺粉加入后,奶粉均匀下沉且溶解速度较快。7勺奶粉加完,静置数秒(未施加外力)后倒出,量杯底部沉淀较少,充分溶解后的奶液呈较均匀的乳白色。
5.贝博儿新纯羊口感评测
奶粉的口感如何在一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。为了客观反映贝博儿新纯羊的口感,奶粉智库评测中心对其进行品鉴与评测,综合评价显示:贝博儿新纯羊奶香浓郁,且口感清淡,有天然乳香味。
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综上,我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准,对贝博儿新纯羊的包装、外观、冲调性、气味和口感等进行评测评级,贝博儿新纯羊感官评测属于好评品级。
评测总结
本次评测主要从升级亮点、产品特色、感官评测等几个方面进行。综合来看:
升级亮点上,主要是生羊乳和三重益生菌三重益生元专研配方,一是贝博儿新纯羊“用生羊乳重新定义纯羊”的理念,六位一体全产业链,0距离牧场新鲜生羊乳。二是联合西北农林科技大学共同研发的三重益生菌三重益生元专研配方,专注中国宝宝肠胃健康,赋予了产品强大的差异化竞争力。
产品特色上,贝博儿新纯羊配方中添加了浓缩羊乳清蛋白粉、乳铁蛋白、新一代opo opl、cpp等核心营养成分,通过脱盐羊乳清粉和浓缩羊乳清蛋白粉的添加,合理优化了蛋白质结构,配方更科学,更营养。贝博儿新纯羊的配方在脑视力、肠胃力、保护力、骨骼力等方面均具优势,搭配贝博儿新纯羊“六位一体”的全产业链模式,采用新鲜生羊乳加工,4℃真空管道冷链输送,60℃低温浓缩,2h一次成粉,四重鲜活密码,更大程度保证了奶粉中营养物质的活性。
感官评测上,贝博儿新纯羊色泽均一、粗细均匀,冲调性较好,口感清淡,有天然乳香味,属于一款好评品级羊奶粉!
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最后要特别说明的是:母乳是婴儿最好的食物,母乳充足的话,建议最好还是母乳喂养。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,适合宝宝的才是最好的。