一直以来，宝宝的免疫力提升和消化吸收都是很多妈妈的心病，在奶粉智库后台经常有消费者询问关于增强免疫力和促进消化吸收的奶粉。蓝河春天羊新国标奶粉重点强化添加乳铁蛋白和新一代opo，这两类营养素在免疫力和消化力上有优势。奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，今天粉哥就为大家带来蓝河春天羊羊奶粉的评测，一起来看看吧！（本文篇幅较长，想看结论可直接滑到文末）
评测说明：
本次评测由奶粉智库评测中心组织进行，主要从蓝河春天羊新国标奶粉（以3段为例，以下省略段位，并简称蓝河春天羊）的品牌背景、奶源及原料、营养配方、感官评测等几个方面评测，仅对该样品负责。营养配方参考我国2023年2月22日实施的新国标gb10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。
品牌背景
blue river蓝河2003年创立于新西兰，以绵羊奶粉为核心发展品类 ，是整合全球羊奶产业链，生产、研发以及销售羊乳原料、婴幼儿配方奶粉以及其他营养产品的企业。蓝河旗下有婴配产品系列包括蓝河绵羊奶粉、春天羊羊奶粉、姆阿普奶粉，以及儿童和成人绵羊奶粉产品系列。
蓝河一直专注羊乳营养研究，成立了国际羊乳营养研究中心，联合新西兰皇家农科院、奥克兰大学、意大利cagliari大学等知名科研机构，为全品类乳品配方提供严谨的科学论证。同时，通过自主掌控的羊d90、wpc80等高级别原料的核心生产技术，保证奶粉品质。
奶源及原料
“一罐好奶粉离不开好原料”。蓝河春天羊在奶源、原料等维度有自己的独到之处。蓝河春天羊奶源源自南北纬42°-47°黄金奶源带，且以自由散养的草饲奶山羊为主，奶源品质好。
同时，蓝河春天羊采用全封闭自动鲜奶采集，24小时一次成粉，4°c冷链运输，极大限度留住营养和鲜活；此外，蓝河还以自主掌握的羊d90、wpc80等高级别原料的核心生产技术，保障奶粉品质纯净，营养更好吸收。
从原料来看，蓝河春天羊以全脂羊奶粉、脱盐羊乳清粉入料，纯羊乳蛋白配方，羊奶中过敏源蛋白αs1-酪蛋白含量占比低[1]，更贴合宝宝娇嫩肠胃；且全段均未添加白砂糖、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体等敏感成分。
值得一提的是，蓝河春天羊还添加了120亿活性益生菌bb-12，该菌株已被临床证实具有提高婴幼儿自护力、构建健康肠道环境等作用。
配方升级，营养更全面
新国标的实施让婴配奶粉行业逐渐回归配方本质，对奶粉品质有了更高要求。新一代的蓝河春天羊则以全新升级的产品力满足更高期待的营养需求。
通过营养成分表，我们可以看到蓝河春天羊新国标营养配方的升级，在含量和种类上都有所变化。
蓝河春天羊新国标重点新增乳铁蛋白和新一代opo，其中乳铁蛋白含量为95mg/100g，opo含量为3.3g/100g，兼顾“自护力和好吸收”，特别是乳铁蛋白含量超出不少同段位奶粉。另外，蓝河春天羊对dha、ara、益生元等含量也进行了调整优化，这些营养成分有助于宝宝自护力、消化吸收、脑视力发育。
新增乳铁蛋白，含量为95mg/100g。乳铁蛋白被誉为“健康的第一道免疫防线”，具有免疫保护、促进铁离子吸收和肠道健康等多重功能[2]，奶粉智库小程序中成分大比拼功能显示，蓝河春天羊中乳铁蛋白的添加量超过了93.98%的同段位产品；同时，配合蓝河春天羊10倍天然类hmos（母乳低聚糖），助力宝宝完善自护屏障。
添加新一代opo，含量为3.3g/100g。opo指1，3-二油酸 2-棕榈酸甘油三酯 ，全新升级的蓝河春天羊所使用的opo原料为新一代；opo结构脂肪能助力宝宝消化和吸收脂肪，提高钙的营养利用率，缓解肠胃不适[3]。
提升dha、ara的含量，dha含量为105mg/100g，ara含量为95mg/100g，这两者协同呵护婴幼儿的脑部发育；奶粉智库小程序中成分大比拼功能显示，蓝河春天羊中dha的添加量超过了97.73%的同段位产品。
此外，蓝河春天羊奶粉还升级了gos fos双益生元，并添加120亿活性益生菌bb-12。双益组合 益生菌助力调节宝宝肠道微生态。
感官评测怎么样？
奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。奶粉智库对蓝河春天羊进行了开罐评测，包括包装、外观、气味、冲调性和口感等评测。
1.蓝河春天羊包装评测
为了让消费者有更好的使用体验，蓝河春天羊对包装进行了升级“焕”新，整体采用高盖 直罐设计，罐身上下有5道滚筋，能够增加罐体的强度，提高抗压性；可视化的透明盖罐让消费者对奶粉使用情况一目了然，而宝妈和宝宝喜欢的火箭型镂空勺子的巧妙设计，不仅量取精准，更能卡在罐口，方便又卫生。
除了包装设计，另外三大变化也不容忽视，一是品牌名称整体位于画面的中上方，更简洁、突出；二是罐体颜色变为嫩绿色，且主画面也以一只被鲜花围绕的绿色小羊为主，让人能够很好地联想到“春天羊”品牌名；三是配方注册号发生了变化，是今年新注册的。
撕开安全封口，开盖后可以看到蓝河春天羊的奶粉勺、铝箔封膜和放置勺子的卡槽，通过勺粉分离从源头上降低奶粉开罐后被污染的几率。
勺子底部有透气孔设计，有助于平衡内外气压，勺子与手柄连接处有镂空设计，利于精准取粉。
2.蓝河春天羊外观评测
外观评测包括：组织状态、色泽与光泽。奶粉智库查阅的相关资料显示，一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好，且色泽均一、有光泽，呈乳黄色或乳白色。
撕开铝箔后，可见罐内奶粉颜色为淡淡的乳黄色、有光泽；粉质均匀较分散、无结块。再将奶粉洒在碟中时，发现其粗细较均匀、流动性较好。
3.蓝河春天羊气味评测
正常奶香味和没有香精味等对于宝宝来说都是非常重要的，对于蓝河春天羊，我们用手轻轻扇闻，可以闻到一股自然的奶香味。
4.蓝河春天羊冲调性评测
冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象，用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。
冲调奶粉前，我们先查看蓝河春天羊罐体标注的建议冲调水温（45℃）与冲调比例（每30毫升温开水加1平勺）。然后严格按照奶粉建议冲调说明，采用奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测：先取240ml开水冷却至45℃，再取8平勺蓝河春天羊羊奶粉。
奶粉下沉及倒出奶液的动图展示
在第一勺粉加入后，奶粉均匀下沉且溶解速度较快。8勺奶粉加完，静置数秒（未施加外力）后倒出，充分溶解后的奶液呈均匀乳白色。
5.蓝河春天羊口感评测
奶粉的口感如何在一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。为了客观反映蓝河春天羊的口感，奶粉智库评测中心对其进行品鉴与评测，综合评价显示：蓝河春天羊散发淡淡的奶香，且口感清淡，有天然乳香味。
综上，我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准，对蓝河春天羊的包装、外观、冲调性、气味和口感等进行评测评级，蓝河春天羊感官评测属于好评品级。
评测总结
本次评测主要从升级亮点、产品特色、感官评测等几个方面进行。综合来看：
升级亮点上，蓝河春天羊添加乳铁蛋白含量为95mg/100g，新一代opo含量为3.3g/100g；同时，优化了双益组合和dha、ara配比，这些营养成分在自护力、消化吸收力和眼脑力方面有优势。
产品特色上，蓝河春天羊以全脂羊奶粉、脱盐羊乳清粉入料，纯羊乳蛋白配方，贴合宝宝娇嫩肠胃。且全段均未添加白砂糖、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体等敏感成分。奶源源自南北纬42°-47°黄金奶源带，且以自由散养的草饲奶山羊为主，奶源品质好；采用全程4℃冷链运输直抵工厂，1小时鲜奶制料，从源头上保证了蓝河春天羊羊奶粉的高品质。
感官评测上，蓝河春天羊色泽均一、粗细较均匀，冲调性好，口感清淡，有自然乳香味，属于一款好评品级的新国标奶粉！
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最后要特别说明的是：母乳是婴儿最好的食物，母乳充足的话，建议最好还是母乳喂养。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，适合宝宝的才是最好的。
参考资料：
[1]李龙柱,张富新,贾润芳等.不同哺乳动物乳中主要营养成分比较的研究进展[j].食品工业科技,2012,33(19):396-400.
[2]中国营养学会妇幼营养分会.乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识[j].临床儿科杂志,2018,36(11):884-888.
[3]张雅莉,蔡美琴.β-棕榈酸(opo结构脂肪)对婴幼儿肠道健康的促进作用[j].临床儿科杂志,2015,33(10):918-920.
