羊奶“小分子、好消化、低致敏”的特点逐渐深入人心，但新国标羊奶粉全维度的剖析少之又少。奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，今天我们为大家带来这款羊奶粉新品——美力源新国标羊奶粉的深度解读，和我们一起看看新国标羊奶粉怎么选吧！
评测说明：
本次评测由奶粉智库评测中心组织进行，主要从美力源新国标羊奶粉（以3段为例，以下省略段位，并简称美力源羊奶粉）的品牌背景、感官评测、产品亮点等几个方面评测，仅对该样品负责。营养配方参考我国2023年2月22日实施的新国标gb10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。
新品冲调好不好？这个品牌很给力！
随着一款又一款新国标奶粉的曝光，升级后的更好配方也让很多家长倍感欣慰。但在没有购买开罐之前，妈妈们关心的溶解、挂壁、沉淀等奶粉冲调性问题很难提前知晓，奶粉智库评测中心为大家了解新产品情况打开了一扇窗，而美力源羊奶粉的冲调性足以让大家重新认识这个品牌。
美力源羊奶粉第一勺粉下沉溶解实拍
通过第一勺奶粉下沉的动图，我们不难看出，短短数秒间，美力源羊奶粉迅速扩散，边下沉、边溶解，底部也未见沉淀聚积。而这样的溶解效果，离不开奶源、原料、配料、工艺，更离不开美力源的品牌实力。
据了解，早在2008年就创建的陕西美力源乳业集团有限公司，始终专注于营养研究、创新科技研发，打造的完整全产业链不仅拥有10万级gmp生产车间、自有智能化现代工厂，还配备专业的研发团队与质检团队，用自身实力不断迎接行业新赛程。美力源乳业始终秉承着“良心、爱心、责任心”的企业宗旨和严苛的质量管控、精益求精的匠心品质，致力于为中国消费者提供安全优质的奶粉。
除了冲调性，美力源羊奶粉的包装、外观、气味及口感是否有变化呢？新品的奶源、原料、配方又做了哪些升级呢？
感官品质怎么样？多维评测给你答案！
作为消费者选购产品的重要因素之一，奶粉的感官品质备受消费者关注。除了冲调性，奶粉智库还对美力源羊奶粉的包装、外观、气味和口感等进行了评测。
1.美力源羊奶粉包装评测
美力源羊奶粉采用定制高盖设计，紧密性强，罐身无滚筋，整体以渐变绿和白色为主色调，鲜艳醒目、清新亮丽，辨识度高。
此外，从罐体我们注意到3处明显变化，一是美力源的品牌标识更简单了；二是配方注册号发生了变化，是今年新注册的；三是罐体图案由一只羊的剪影变成了两只相互依偎的羊，更生动温馨。
开盖后可见奶粉勺、铝箔封膜（含溯源码和积分码）和放置勺子的卡槽，真正做到了勺粉分离，从源头上降低了开罐后奶粉被污染的几率。勺子用塑料袋包装，为透明设计，勺子与手柄连接处为镂空设计，有利于精准取粉。
2.美力源羊奶粉外观评测
外观评测包括：组织状态、色泽与光泽。奶粉智库查阅的相关资料显示，一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好，且色泽均一、有光泽，呈乳黄色或乳白色。
撕开铝箔后，可见罐内奶粉颜色为淡淡的乳黄色、有光泽；粉质均匀较分散、无结块。再将奶粉洒在碟中时，发现其粗细较均匀、流动性较强。
3.美力源羊奶粉气味评测
正常奶香味和没有香精味等对于宝宝来说都是非常重要的，对于美力源羊奶粉，我们用手轻轻扇闻，可以闻到一股淡淡的奶香味。
4.美力源羊奶粉冲调性评测
冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象，用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。
冲调奶粉前，我们先查看美力源羊奶粉罐体标注的建议冲调水温（50~55℃）与冲调比例（每30毫升温开水加1平勺奶粉）。然后严格按照奶粉建议冲调说明（以2-3岁宝宝适合的比例为例），采用奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测：先取240ml开水冷却至约51℃，再取8平勺美力源羊奶粉。
第一勺粉下沉动图及倒出奶液动图
如开头所言，第一勺奶粉加入后均匀下沉且溶解速度快。8勺奶粉加完，静置数秒（未施加外力）后倒出，量杯底部也几乎没有沉淀，充分溶解后的奶液呈均匀乳白色。
5.美力源羊奶粉口感评测
奶粉的口感如何在一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。为了客观反映美力源羊奶粉的口感，奶粉智库评测中心对其进行品鉴与评测，综合评价显示：美力源羊奶粉散发淡淡的奶香，且口感清淡，有天然乳香味。
综上，我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准，对美力源羊奶粉的包装、外观、冲调性、气味和口感等进行评测评级，美力源羊奶粉感官评测属于好评品级。
然而感官品质只是评判优质奶粉的一个方面，奶源好不好、原料如何、配方是否全面等同样左右着消费者的选择。那么，升级后的美力源羊奶粉到底好在哪呢？下面马上为大家揭晓。
“新国标奶粉”的热度一直在持续，但这些新产品到底好在哪儿呢？事实上，我们不仅可以在罐体看到新的产品标准，还可以通过营养成分表看到维生素、矿物质等必需成分，胆碱（3段）、dha/ara等可选择成分的变化。
聚焦美力源羊奶粉，我们可以通过营养成分表看到2大变化，包括营养素从无到有的变化和含量的优化。
一方面，我们看到了新增的α-亚麻酸的含量标识以及乳铁蛋白。尽管脂肪的总含量变化不大，但新增dha前体α-亚麻酸低限可见国家及乳企对婴幼儿智慧营养的重视；乳铁蛋白不仅助力宝宝免疫力，更是顺应了新生代父母追求全面配方的迫切需求。
另一方面，美力源羊奶粉还对蛋白质、维生素d、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、dha、ara、opo（1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯）、cpp（酪蛋白磷酸肽）等营养成分的含量进行了调优。
比如在保证宝宝必需氨基酸摄入充足的情况下，适当降低蛋白质更有助于减少消化吸收负担和降低肥胖风险；而作为婴幼儿骨骼发育的重要营养之一，维生素d的含量也从6.8μg/100g提升至10.2μg/100g。
再比如美力源羊奶粉的dha含量达到91.24mg/100g，ara含量为100.1mg/100g，dha＋ara协同助力大脑发育；胆碱含量提升至原来的近3倍，为益智营养添砖加瓦。新一代opo不仅含量＞3g/100g，sn-2位棕榈酸占比更是超67%[1]），cpp则从30mg/100g增至156.17mg/100g，含量大幅提升，和opo共同为宝宝肠道消化吸收保驾护航。
此外据品牌相关检测报告[2]，升级后的美力源羊奶粉含有5种磷脂[3]，磷脂在建立婴儿大脑神经系统、肠道免疫系统和胃肠消化系统等方面起到了不可或缺的作用，还对乳蛋白的溶解分散等有积极影响[4-5]；还含有5种母乳低聚糖成分，hmo作为母乳的第三大固体成分对宝宝的肠道健康、认知发育、免疫力提升等都很重要[6-9]；含有的n-乙酰神经氨酸（燕窝酸）参与神经兴奋与传导，也可作为抗黏附剂助力宝宝免疫[10-12]。
当然，基于全产业链优势，美力源羊奶粉的奶源和原料也颇具亮点。
美力源羊奶粉甄选北纬34°秦岭高山牧场奶源，水草丰茂，奶山羊自然放养，原奶营养更优；2小时新鲜直达，生羊乳（配料表第一位）一次成粉，原料新鲜程度不错；同时添加的珍稀原料——脱盐羊乳清粉，不仅可以降低灰分，还进一步强化了羊乳糖及羊乳清蛋白的含量。此外，美力源羊奶粉全段均未添加蔗糖、香精香料等敏感成分，口感更清淡。
加上纯羊乳蛋白配方，兼具羊奶“小分子、易吸收、低致敏”的优势，亲和营养的加持更有助于呵护宝宝娇嫩肠胃，助力其健康成长。
不难看出，作为新国标羊奶粉的一员，美力源羊奶粉在奶源、原料及配方等多个维度都具有相当的优势，营养配方较为全面，同时兼顾了消化吸收、脑视力及自护力等营养。
评测总结
本次评测主要从品牌背景、感官评测、产品特色（奶源及原料、营养配方）等几个方面进行。综合来看：
品牌优势上，美力源羊奶粉的冲调性表现亮眼，细节决定成败，冲调性的凸显离不开美力源乳业长达16年的不断精耕，全产业链的加持下，美力源羊奶粉的品牌实力有目共睹。
感官评测上，美力源羊奶粉色泽均一、粗细较均匀，冲调性好，口感清淡，有天然乳香味，属于一款好评品级羊奶粉。
产品亮点上，一是满足新国标要求，不管是必需成分还是可选择成分，尤其是蛋白质、维生素d、胆碱、dha/ara、cpp等营养都做了升级和优化；二是营养全面，不仅奶源好、原料优，配方更是囊括消化吸收、脑视力及自护力等方面。
最后要特别说明的是：母乳是婴儿最好的食物，母乳充足的话，建议最好还是母乳喂养。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，适合宝宝的才是最好的。
今天的文章到这里就结束啦！如果大家还想了解更多“新国标奶粉评测”的相关内容，欢迎在文末给我们评论留言哦~
参考资料：
[1]品牌提供的opo的检测报告。
[2]品牌提供的磷脂、母乳低聚糖以及n-乙酰神经氨酸的检测含量。
[3]5种磷脂包括磷脂酰丝氨酸（ps）、磷脂酰乙醇胺（pe）、磷脂酰肌醇（pi）、磷脂酰胆碱（pc）和神经鞘磷脂（spm）；5种母乳低聚糖成分为3'-半乳糖基乳糖（3'-gl）、3'-唾液酸乳糖（3'-sl）、4'-半乳糖基乳糖（4'-gl）、6'-半乳糖基乳糖（6'-gl）、6'-唾液酸乳糖（6'-sl）。
[4]胡雪,段国霞,刘丽君,等.乳及乳制品中磷脂的含量、功能、分离及检测技术研究进展[j].食品科学，2021.
[5]汪勇,王兴国,胡学烟.磷脂含量及组成的分析检测方法[j].中国油脂, 2002, 27(4): 64–67.
[6]kunz c, et al. ann rev nutr. 2000;20(1):699-722.
